W comme Wallonie - Le jour du pain
Emission réalisée en 1977. Un matin d'hiver en Gaume. Les trois frères Aymon, fermiers et célibataires, vivent en économie fermée, uniquement des produits de la ferme ; chacun ayant ses tâches définies. C'est le jour du pain et c'est à Albert que revient ce travail ; vestige des traditions les plus anciennes. Dans le pétrin : de la farine, de la levure et de l'eau chaude salée ; c'est ce qu'il faut pour faire du pain ! Reste à pétrir pendant une heure. Marcel, l'aîné, s'occupe et nourrit la volaille et les moutons. Henry, le plus jeune, s'occupe des bêtes à viande (Charolais, etc...). La pâte à pain doit « lever » et Albert prépare le grand fou qu'il alimente avec des brindilles et des bûches. Il faudra encore façonner les pains, et chaque pain devra encore lever dans des corbeilles pour ensuite être enfourné dans un four pas trop chaud non sans omettre de faire une croix sur les pains. Marcel prépare le repas dans la cuisine. Henry nettoie l'étable. Albert sort les pains du four et rejoint ses deux frères à table. L'heure est venue de couper ce pain quotidien ! Les frères Aymon sont-ils heureux ? C'est le genre de question qu'on ne leur pose pas !
W comme Wallonie - Le jour du pain
Emission réalisée en 1977. Un matin d'hiver en Gaume. Les trois frères Aymon, fermiers et célibataires, vivent en économie fermée, uniquement des produits de la ferme ; chacun ayant ses tâches définies. C'est le jour du pain et c'est à Albert que revient ce travail ; vestige des traditions les plus anciennes. Dans le pétrin : de la farine, de la levure et de l'eau chaude salée ; c'est ce qu'il faut pour faire du pain ! Reste à pétrir pendant une heure. Marcel, l'aîné, s'occupe et nourrit la volaille et les moutons. Henry, le plus jeune, s'occupe des bêtes à viande (Charolais, etc...). La pâte à pain doit « lever » et Albert prépare le grand fou qu'il alimente avec des brindilles et des bûches. Il faudra encore façonner les pains, et chaque pain devra encore lever dans des corbeilles pour ensuite être enfourné dans un four pas trop chaud non sans omettre de faire une croix sur les pains. Marcel prépare le repas dans la cuisine. Henry nettoie l'étable. Albert sort les pains du four et rejoint ses deux frères à table. L'heure est venue de couper ce pain quotidien ! Les frères Aymon sont-ils heureux ? C'est le genre de question qu'on ne leur pose pas !