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L'empire du milieu (1ère partie)
Reportage réalisé en 1987. Troisième pays du monde en superficie, la Chine compte, en 1987, 1 milliard 252 millions d'habitants. Un homme sur cinq est donc chinois. Dans ce vaste territoire surpeuplé, la population reste essentiellement rurale. Les étudiants et les intellectuels forment une minorité. Plus de 30% des gens sont encore analphabètes. Peu industrialisée, la Chine vit encore, en 1987, à l'heure des méthodes traditionnelles. Ce premier film s'ouvre sur la cuisine cantonaise, les préparations à la vapeur (Dim-Sum), la disposition esthétique des plats. Ensuite, il ébauche la peinture traditionnelle, les estampes, en parallèle avec la réalité; peinture moderne, parfois proche de la calligraphie, exécutée à l'encre et au gros pinceau. Mais la Chine, c'est aussi la médecine traditionnelle : l'astrologie médicale, l'acupuncture, les ventouses, la phytothérapie ou médecine par les plantes et également le Tai Shi et le Chi Qong...